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因为云溶溶卡了鱼刺，林娘子直接吩咐下去鱼都不让买了，且把郑医女唤过来给云溶溶仔仔细细看过，确定没有伤到嗓子。
“好好的怎么会卡到？”
林娘子那一日也是被吓到了，心有余悸，好在没有出什么问题。
春花在一旁幽幽地说：“这是吃醋没有吃够。”
如此一来，林娘子就是有千言万语，也不知道怎么说了。
云溶溶少女的自尊祟，很是认真地解释：“真的不是，就是不小心。”
“男色当前，一时不慎也是有的。”
春花一想到自己吃不到蜜酿刀鱼，说话就很直接：“是不是，我的溶溶？”
“这么一根刺，卡在嘴里比卡在心里好吧。”
云溶溶：……
桑枝在一旁默默不说话，那一日她过去正好看到了，陆侍郎捏着云小娘子的下巴，瞧着颇是漫不经心，依旧一副凉薄自持的模样，其实分明在意的很。
可能陆鸾和自己也不知道罢了。
桑枝这么肯定，那是因为她看到陆鸾和起身的时候，绯色官服擦过了一旁的桌子，洁癖甚重的他都没有发现这一点。
在她的印象里，陆鸾和的官服永远平整，不沾一点尘。
于是午食的单子临时改了，做不了蜜酿刀鱼就做蛤蜊蒸蛋，再一个盐酥鸡。
“虽然吃不上章鱼小丸子，不过今日的鱿鱼很不错，我们做一个春笋鱿鱼。”
“上汤豌豆苗我们也吃了，且做一个不一样的，瑶柱豆苗你们觉得怎么样？”
“以前没有这么吃过。”
桑枝想了想，说：“不过你做的肯定好吃。”
春花则是急了：“昨日不是说了做卤味的吗？”
为了吃卤鸭脖和卤鸭掌，她话本子都已经准备好了。
云溶溶很是大方：“我都做行了吧。”
“行行行——”春花非常支持。
“说话算话。”
桑枝有一些迟疑：“今日，是不是也要多蒸上一锅饭？”
云溶溶：……
做卤味关键的就是一锅卤水了，云溶溶一样一样在架子上拿下来：“丁香、桂皮、干辣椒、白豆蔻、山奈、小茴香、花椒、甘草、葱结、姜蒜、黄酒。”
云溶溶数了一数，差了一样：“林娘子做的豆酱一定要给一些。”
“这些都要？”
春花在一旁看着。
“嗯嗯。”
云溶溶解释：“做卤味一定要舍得下料。”
牛肉只需要简单清洗，至于鸭脖鸭掌这些则麻烦一点，需要把不要的都剔干净了，再洗上三两回，在水里泡上一会儿。
“加一点青盐比较好。”
“洗干净了，下了锅就不会坏了一锅卤。”
不然煮出一锅血沫就不好了。
春花自然云溶溶说什么就是什么，为了早一点吃上卤鸭脖洗得非常认真。
“不然，我们再卤一些香干子鸡蛋？”
“其实卤藕也可以来一点。”
“呜呜呜我想吃卤猪蹄可以不可以。”
春花开始提要求了。
“今日没有送猪蹄过来。”
“我现在就去买。”
春花可以说非常积极了。
云溶溶：“行吧。”
下卤的时候，云溶溶习惯性地教桑枝：“这个下锅也有顺序的，先是荤，再是素。”
“像是牛肉猪蹄这些油脂比较多，熬久了卤汁的味道也会浓一些。”
“藕在最末，因为它煮了卤汁容易变色。”
桑枝在一旁认真地记下了。
“今日我们也拌上一个卤藕，看看它与醋藕片谁胜一筹。”
牛肉猪蹄什么的卤起来，云溶溶就让林娘子稍稍照看一下，自己来准备做午食了。
“我们那里喜欢用蛤蜊做面疙瘩，加一点春韭吃起来非常鲜。”
云溶溶一边收拾蛤蜊一边说：“不过今日我们做蛤蜊蒸蛋。”
蛤蜊蒸蛋做起来简单，就是洗蛤蜊很是费时间，蛤蜊事先吐了沙，水里加一点盐泡上半个时辰，再用小刷子仔仔细细刷一遍，云溶溶特意用马毛做的小刷子，用起来非常顺手。
“这个都是壳，有什么好吃的。”
春花还在惦记她的蜜酿刀鱼。
云溶溶于是解释：“蛤蜊也是一味药，性味寒，滋阴利水，润五脏而止消渴。”
担心蛤蜊沙没有吐干净，云溶溶在锅里过了一遍水，加了葱姜和一点点花雕去腥。
“这个煮到壳都张开了就可以，否则久了就老了。”
桑枝依然在一旁记着。
“鸡蛋打散了，均匀地铺到蛤蜊上就可以上锅蒸了。”
“看起来很是一般般。”
春花话里很嫌弃。
“你可以不吃。”
桑枝直言。
春花于是自己砌台阶自己下：“看起来一般般，吃起来估计不是一般般。”
云溶溶眉眼一弯，瞧着很是明媚：“说的没错。”
云溶溶喜欢吃海鲜，收拾起来也很是顺手：“鱿鱼把表面红褐色的一层膜一定要撕了，肚子里面都洗干净，切斜刀再切片，这样下了锅稍稍汆一下就会有很漂亮的鱿鱼花。”
“就是这样。”
她拿起来给桑枝看了看，说：“这个下刀不能重了也不能轻了，重了容易断，轻了没有形。”
“靠的就是一个经验。”
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