《觉醒时代，从骆驼祥子开始》转载请注明来源：好看书吧haokanshuba.com
离开了医院，去菜市场买下水。
就买鸭下水。
祥子：“老板，这些下水多少钱？”
“两分钱，这些您全拿走。”
看上去有十好几斤。
这个卖鸭子的老板还有些疑惑。
看着祥子的装扮挺好的，不买鸭肉，买一些没人要的下水。
买完了下水，又去买了些鸡肉，猪肉。
还有各种香料，带到了家里头去。
看到祥子拎了这么多东西回来，小福子赶紧上前去接。
“先生，这些都是什么？”
“吃的，等会儿做些好吃的，你尝尝。”
“不会又是那些洋人的茶之类的吧。”
看了下袋子里的东西，知道是肉了。
祥子先是处理食材。
京城人口非常多，达到了上百万。
人口多产生庞大的水资源需求，但是京城的自然条件却决定了其水资源并不发达。
京城的降水较少且季节性明显，旱涝频发。
人口多，使得大量沉积物渗入河水和地下水，使水质变硬。
城中河水基本都受到污染。
打井稍微好一点。
钻井技术落后致使京城内的水井大多汲水很浅，井水基本取自于受污染且水质较差的地下水上层。
宅子这里就有一口老井。
之前的井水有着些苦味。
祥子利用空间能力，把井给加深很多。
水质就好了不少。
开始洗着下水这些东西。
“先生，我来处理吧。您哪能做这个。”
小福子见过不少进进出出家里的人，都是一些先生，学生。
想着都干不来这种活。
啥都干过。
不管是后世的还是现在的祥子，都有做过。
小福子跟着一起清洗。
处理起来，确实麻烦。
为了去味，还有准备面粉和一些盐巴。
比较麻烦，也难怪人家都不想要。基本上都是一些穷人家买来打牙祭的。
祥子想到了之前在医院处理梨子，梨子的外表皮能够处理，这些下水的脏东西应该也能利用空间能力快速处理掉。
马上进行了一次尝试。
真的能行。
一些脏东西，在空间过一遍然后再放出来，非常的便利。
把速度再提高着些。
要不是小福子在这儿，速度还能再快。
直接把小福子支开，“小福子，你去烧开一些水。”
支开后，一分钟不到的时间，把所有的脏东西都清理了出来。
这么多，要不是外挂，估计最少得好几个小时。
一个非常大的锅。
当初用来炼制藿香正气水的。
没有卖药水。
比较的忙，并且想着药水这玩意和服装不一样，怕有人盯上。
锅里的水开始沸腾起来。
先往里头放了猪腿骨5斤，母鸡半只，先进行焯水处理，直接放入了锅中。
锅中的水大概四十斤，熬好后估计三十斤的样子。
要做一锅卤水。
现在对于后世的记忆越来越深。
包括只看过一次的配料配方全都记得。
根据卤水的配方进行一次尝试。
把准备的配料全都搞齐全了，八角，桂皮，草果，山奈，丁香，小茴香，白芷，白扣，草寇，陈皮，甘草，香叶，干香菇，花椒等等。
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