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选者们如碰了壁一般的难堪。
那种被表情，连秦娇云都看不下去了。
正所谓那里有压迫，那里就有反抗，那里有不屑，那里就有不服。
也因此，在李川水言辞出口的瞬间，其中一个血气方刚的小伙子立刻站出来不平道：“姓李的，你说这话也太损人了，既然我们不配，那么你选择我们出来干嘛开涮么”
有人带头之下，另外一个中年的厨子也说话道：“小孟说的对，李先生，我们好歹也是干了十几年厨子的人，厨艺说不上有多好，但是也绝不会差，就算是不让我们当主厨，也不至于这样戏耍我们。”
听着那些人愤愤不平的话，李川水非常平静的挥了挥手说道:“我知道你们不服气，不如这样吧，借着丰华大酒店的场子，我和各位赌一局如何”
对问，那四个人都是微微愕然，紧跟着冲李川水问道:“赌什么”
他们说话间，李川水站直身体，指着一边桌子上各位厨子的煲仔饭道:“这是你们制的煲仔饭，你们先把各自的饭吃下去，记住味，而后我再给各位分别做一份，吃了我的饭，只要你们谁有信心比我做的还好，谁就当这个主厨，如何”
听着李川水的话，那些被激将到无以复加的厨子，黑着脸走过去，将各自的煲仔饭拿走。
而后，他们一一把饭吃了下去，又将碗放置在李川水的面前，等着他的动。
煲仔饭空了，秦娇云同样好奇的看着李川水，不过相对于那四个厨子，她眼神里更多的是期待。
毕竟，她有吃“东坡三绝”的美妙感受，所以她异常期待着李川水煲仔饭的制，更希望也能吃到那样的一份独特的煲仔饭。
所以，带着一点好奇和忐忑，秦娇云如个撒娇的小女人一样，小声问李川水道:“小川，也给我做一份呗，我想吃。”
眼看着秦娇云的求食，李川水眼光闪烁，旋即点头道:“没问题，只要我们娇云想吃的东西，我自然百分之百满足。”
听着李川水的回答，秦娇云满意的笑了，她明白，虽然这个男人的话很可能是在敷衍自己，但是她听在心里也暖暖的，0很高兴。
因为她自己非常清楚，这个男人成功的俘虏了自己的胃，她清楚李川水的菜品有多么美妙。
能吃到那么美妙的东西，又能听到那么顺心的应答，为一个常年高压，渴望关心和温暖的女人，又有什么不满足的呢
第十四章：极品煲仔饭
秦娇云会为了一份饭想入非非，这让她自己在缓过神来之后，都有些吃惊不已。
不过这个女人并没有过多的表现出什么，所以场面上的人更没有谁注意到她的心思。
在众人的目视下，李川水始终处于舆论的中心，大家更关心的也是他的一言一行。
须臾后，李川水站起了身子，径直走进了后厨。
和刚来丰华大酒店一样，李川水的任何动都如无人之境，期间他没有向任何人汇报，也没有问过秦娇云一声。
李川水这样的擅自行动，让秦娇云身边的龅牙瘦很看不顺眼，因此他小声问秦娇云道:“秦姐，这个姓李的也太目中无人了，要不要教训他一下。”
虽然对于龅牙瘦一如既往地插嘴精神感觉无奈，但是秦娇云并没有再做与之惩罚的任何举动。
她懒得动，也懒得解释。
只是耸了耸肩，秦娇云告诉龅牙瘦道:“我和他约定了，在整改期间都听他的，他非要这么做，我又有什么办法呢”
说话间，秦娇云不顾餐饮部经理的头衔，竟如个娇滴滴的小秘书一般也紧跟着走了过去。
其实虽然嘴上不挑明，但秦娇云心中明白，李川水现在的狂拽样子都是做给她下属看的，因为这个丰华大酒店失治很久，如果不雷厉风行的话，已经很难镇住这些人马了。
当然，即便有如此的心里准备，李川水的为，也还是超过秦娇云的所有想象的。
特别是李川水用十五分钟就摆平麻依帆的那一套“黑虎掏心”，更让秦娇云朦胧间以为这个男人有什么勾魂摄魄的特异功能。
不过好在，他只是会一点儿读心术而已。
就在秦娇云对李川水的手段有些瞎想的时候，李川水也走到了后厨内的砂锅灶台前。
那砂锅的灶台有九口锅眼，旁边还摆设着十几个洗涮好的砂锅。
这样的锅灶，显然是用来给顾客弄砂锅份菜以及煲仔饭时专用的，一次就可以做出九份菜品来，只要手段熟练，制出秦娇云他们的五份锅煲饭绰绰有余。
不过李川水有那样的熟练度和技艺么对此秦娇云表示怀疑。
毕竟，同时控制这么多火台，这是需要许多年积累的经验的，远远不是懂得原理，或者做菜好就能办到。
据秦娇云所知，即使在丰华大酒店的这一百多个厨子里，能熟练操控这一组锅台的也只有两个年近五十的老人而已。而看上去只有二十一二的李川水真的有这样的本领么
带着疑问与好奇，秦娇云细细的看着李川水将洗涤泡发好的米一一入锅，开火，煮沸。
而后，李川水便在一众厨子们的环视下，开始了他一个人的“舞蹈”。
将砂锅放入高火盆，斜锅入火，煮米水干，之后切腊肉，加腊肉，二次闷，紧跟着回身取酱油拌料酒，汤汁分盘，切菜李川水每一个动，如行云，似流水，伴随着高度的娴熟和密集。
他的动，也顿时便让那四位候选人，以及身边围观的那些厨子自叹弗如了，这到并不是因为李川水的动有多么花哨，而是因为李川水的动异常娴熟，无比的娴熟。
这一过程中，除了油侵米饭用了专门的时间之外，剩下的过程中，李川水都在交叉业，常常是一只手盖住锅盖之后，另一只手立刻拿刀切肉。
他刚刚把需要的五份肉切好，则立刻回身过去，又将刚刚到了火候的五份饭翻正，开盖，入料，而后又在闷火制饭的过程中，调整配饭的汤汁
而且更为奇妙的是，五份饭，五个锅，上锅的时间雷同但又不完全一样，即便这微细的差别李川水也利用并顾忌上了，而且还能记忆的分毫不差。
这样的本领，一众人闻所未闻。
一次次的调整过后，李川水用他精密的微操展现出自己无以伦比的控火与技艺，更让所有围观之人感叹为观止之余也只有脸红的份。
刚才的四位候选人，纷纷面带惭愧。
他们肯定明白，李川水制煲仔饭的过程算不上优美，但绝对实用，娴熟，罕见，而且他对于时间掌控的独到和随意，却也是只有内行人才看出来的精彩。
而现在在这厨房里的，恰恰全部都是内行。
经过半个多钟头的精密调配之后，五份煲仔饭全部出炉了。
制的过程中，李川水对于时间的掌控堪称完美，几乎没有一个环节出现纰漏和停顿。
当那一份份被砂锅盖遮挡严实的煲仔饭放在秦娇云和那四位厨子面前的时候，他们每一个人望着那烘热的煲仔，都有一种深深的迷茫与犹豫。
秦娇云之所以犹豫，是因为她已然感觉到了那锅仔四周跳动热量的与众不同，她有点不确定自己到底有没有做好准备，去享用这绝对与众不同的大餐。
秦娇云极端忐忑的时候，李川水却毫不留情的急于打破这种沉默
“好味不能等”说话间，李川水这个不解风情的家伙用麻布揭开了煲仔饭上的锅盖，在那白色雾气飞出锅仔的同时，他也将精心调配的酱油调料倾倒了进去。
当那拌饭的酱油调料和滚烫的米饭，腊肉混合在一起的时候，瞬间起了壮观的反应，“滋啦”的声音过后，尽然让这一锅滚热的饭食升起了一朵白色的“蘑菇云”。
秦娇云知道，那一朵蘑菇云，是高温的米饭与冷液的酱油调料瞬间激荡反应的“升腾”。
而伴随着那种升腾，一种奇异的混合香味瞬间从那锅盖中跳了出来，如调皮的精灵一般窜进了秦娇云的鼻孔中。
那味道不同于一般煲仔饭的肉香，是一种混合着菜叶，稻米和腊肉的熏香。热烘烘的热气带动着这香味扑面而来，仿佛十月中懒散的暖阳照身。
在那种蠢蠢欲动的鲜香味道中，秦娇云迫不及待想要享受这丰收的快感了。
于是她带着依依不舍，轻轻吹散了那些热气，又仔细的望着那一锅堪称完美的腊味煲仔饭。
而李川水腊味煲仔饭的摆盘，又让秦娇云眼前一亮。
烟气退却下，只见两片三指宽，手掌长的五花腊肉镶嵌在煲仔饭的正中，肥瘦相间的痕迹仿佛大河东去时优美的纹理，四周郁郁葱葱的油菜和金黄色的杏脯仿佛又两岸的森林山色。
这是一副壮阔而美丽的图画，所谓的“一饭乾坤”，指的也就是如此了吧
在那种阅人眼目的欣赏中，秦娇云和那四位候选人几乎同时忍不住食指大动，他们迫不及待，但又恋恋不舍的将腊肉与白饭捣拌均匀，送进口中
一瞬间，厚重的期待化为了美味的现实
第十五章：又逢美味
当秦娇云吃下煲仔饭的第一口时，整个人的身体，都跟着那饭菜的香味微微一抖。
虽然饭还很烫，但是掩盖不住那菜饭混合的独特香味，劲道的猪五花腊肉脱水近脆，又不失嚼劲，咬在嘴中“咯吱咯吱”的，菜叶的软硬程度也正好，发出一种肉叶厚嫩的香甜。
最关键的是，李川水在煲仔饭中创造性的放入了两片杏脯，而正是那两片酸中带甜的杏脯让原本肥厚的腊肉瞬间失去了油腻，取而代之的是一种细致的，纯粹的肉香。
这几种简单的食材在李川水手中，充分发挥了味觉的奇妙，他们的味道相互掩盖，水乳交融，又一回玩没的将秦娇云的味蕾挑动到高峰，以至于吃过一口之后，秦娇云的头脑里便再也没有停下来的意思。
随着煲仔饭逐渐进入食用的最佳温度，秦娇云和入围的四个厨子一样，一吃便停不下来。
在四周安静的等待间，秦娇云完全沉浸在这李川水所炮制的独特美味中，她不顾自己大姐头上的身份，也不顾自己美女的矜持，只是随着味觉的牵引将那一碗内香外脆的锅包饭吃的全空。
当放下筷子的时候，秦娇云感觉自己获得了极大的满足感，而且尤为难得的是，似乎这一次李川水的饭做到刚刚好。
盯着那近空的砂锅，秦娇云顿生感慨，她觉得这一顿饭吃的恰到好处，似乎在多一粒米，在多一片肉也是过分的。
这一餐让秦娇云满足，也让她身边那四个入选的厨子满足，而在这满足之后，则是一众人通升惭愧的表情。
“哎这厨艺之老道，我自叹弗如呀”一个老厨子摇头叹息道。
“这样好吃的东西，我要是还舔着脸说不好，拿就是不要脸了。”
“”
“美味，真正的美味”
说话间，那四个厨子不约而同放下了手头的碗筷，而后他们脸上对李川水在没有一丝一毫的藐视与不服。
在那种空前共鸣的气氛中，丰华大酒店所有厨子的脸色异常暗淡，在没有人提起五倍年薪的主厨，更没有人提起被扣的工资。
因为在李川水面前他们似乎真的不太会讲厨艺两个字。
面对着全场的鸦雀，李川水并没有因此而继续数落大家什么，恰恰相反的是，他反而鼓励那些厨子道：“知耻而后勇嘛你们认识到自己的不足便可以改进，以后做出的菜品来，未必比不过我。”
李川水的话是一句鼓励，但遗憾的是，似乎并没有能取得太好的鼓励效果。
在他说完那有些自谦的话后，一个老厨子摇头说道：“行了，李兄弟，别安慰我们了，你的厨艺老夫心里有谱，就是在给我100年我也是追不上你的，在厨艺方面我也就是刀工能和你略微比较一下，剩下的”
老厨子摇了摇头，没有继续说下去。
随着这老厨子的一声叹息，剩下的几个被选中的厨子也开始了一阵阵的赞同。
“我自认为火工了得，但是和李兄弟一比哎，除了火工一无是处。”
“我配菜还可以，可是除了配菜，我差的太多了。”
“”
就这样，四个人因为李川水的一句话，竟然陷入了一种奇怪的迷茫，在那种迷茫间，似乎他们本身非常不