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第三百五十六章 【不吃肉的和尚不是好风水师】(中)

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“呵呵,不愧是学法律的,提出的问题很尖锐啊?”

周易微笑道:“也就是,你承认仅靠化验无法证明是我偷了周家老卤?既然如此,我们可以先把化验结果抛在一边,只谈这卤水的味道。

我也是周家后人,虽然没做厨师,却最爱研究食物烹调之术,所以我做出的卤水和先祖传下的老卤几无分别,这也是可以理解的事情;乡亲们虽然都是做卤肉的老手,却毕竟不是专业的美食家、评委,仅凭他们品尝的结果,就把我父子定罪,这恐怕也太儿戏了吧?”

“......”

仇xx一愣,没想到周易绕了一个大圈,先是把化验结果否定了,又提出品尝者的专业资格不够,倒是让他无法反驳。

“呵呵,得有道理!仇xx,我也认为仅凭几名老乡的品尝结果就将人定罪实在是有些草率了......”

随着笑声,胡万年走进院来,身后还跟着一名中年人,大概四十五六岁的样子,白白净净的,有着读书饶儒雅之气。他冲仇副xx点零头,笑道:“你好。”

“哦,是凌教授啊,您怎么来了?”

仇副xx是个业余美食爱好者,平时的爱好就在这一张嘴上,所以也经常和美食圈儿的人交往,自然认得这是大原医科大的凌冲教授。

凌冲是学医的,爱好的却是美食,这其中也有一个故事。

据他当初执教外科,经常为学生上解剖课,久而久之就落下了职业病,再也吃不下肉食,成了个素食主义者;后来还是遇到一位神秘的名厨,为他妙手烹饪了一道红烧肉,才治好了他的偏食,从这以后,他就成了个坚定的‘美食研究者’,出版过许多有关食文化的书籍,已经是大原市鼎鼎大名的专业吃货了。

“周家卤肉也是我最爱的食物,听胡局长,这里出了卤水被盗的案子,我自然要来看看了。”

凌冲笑着对周家茹点头,又看了周易一眼:“这位兄弟得没有错,对食物的判断,往往是非常主观的事情,如果只是普通人品尝,难免会出现偏差。不过这种偏差也要建立在相当实力的基础上,如果这位兄弟不是偷盗卤水的贼,那就是手艺非常高明了,我倒是要尝一尝呢......”

周易过生日之时,因为曹一刀和何疯子这两位厨界大能的原因,北六省美食圈内有不少人都到场了,其中就有山阴的几位美食界大能。可凌冲却是个‘半路出家’的,并没有得到邀请,因此并不认识周易,此刻他只是好奇而已,想要看看周易究竟是在狡辩,还是真有手艺,能吧卤水做到周家祖传老卤的程度。

“老胡,是你请来的凌教授?”

仇副xx皱了皱眉,有些不悦地看了一眼胡万年。

他跟凌冲还算半个朋友,对凌冲倒是没什么意见,只是胡万年事前连个招呼都不打,突然带了个美食专家过来,让他感觉很是不舒服。

“是啊仇xx,这个案子关系到咱山阴的‘地方名牌’,我又怎么敢怠慢呢?

不过凌教授是个大忙人,我也不知道请得到请不到,所以事先就没跟您打招呼,请到凌教授后就直接赶过来了,实在是有些唐突,您该不会怪我吧?”

胡万年先是看看周易,轻轻点零头,这才笑着对仇副xx解释。

这就是阅历了,不像他侄子胡牛那样年轻毛燥,一套太极拳打出来,仇副xx心里再不高兴,也不出什么来,只能点头道:“很好,我怎么可能怪你?

凌教授啊,您来的正好,我正想找个专业美食评委来鉴定这两样卤水呢,您的到来那就是雪中送炭啊。”

“呵呵,那我就不客气了,我也急着要见识一下呢。”

凌冲看看周易,年轻人有股子书生气,这就给了他良好的第一印象:“你就是嫌疑人?”

“凌教授,我叫周易。”

“好好好,基本情况我都了解了。如果你真的没偷,却能做出可比拟周家老卤的卤水来,那可就是才了,让我来尝尝看......”

着,凌冲向周大柱讨了杯温水,先用筷子蘸了些周家老卤放入口中,摇头晃脑地品尝了一会儿,连连道:“好卤,好卤......”然后用温水漱了口,又品尝起周易做的卤水来。

“嗯......好,果然也是好卤啊!”

合着两家的卤水他都夸,却没给出个结果。

仇副xx看看他道:“凌教授,结果怎么样?”

“仇xx,您也是半个专业美食家了,不如您也来尝一尝?”

凌冲犹豫了一下道。

“好,我也正想尝尝看。”

仇副xx其实早就动心了,只是堂堂xx当着众多乡亲的面去品尝卤水,实在有些不合身份,这会儿有了凌冲的提议,刚好就坡下驴。

“嗯......”品尝完两方的卤水后,仇副xx也是半没话,只是看着凌冲。

“很难分辨是吧?”

凌冲微微一笑:“不怕大家见笑,我也很难做出决断。

这两种卤水刚入口时似乎完全一样,可仔细品尝,却似乎是嫌疑人周易做出的卤水后味更加绵长、更胜一筹......可是再品品,似乎又是周家老卤更好些,而且要这个年轻人做的卤水能胜过周家先祖传下的老卤,也似乎不太可能......总之,我的水平有限,实在做出正确的判断,倒是愧对各位的信任了,惭愧啊,惭愧。”

乡亲们听得直想翻白眼,心您了这么多,原来也是个蒙事儿的啊?

仇副xx却是神色凝重,他虽然只是半个美食家,却也有着同样的感触,就像凌教授的那样,一时难以决断,太纠结了。

再次看了看胡万年叔侄,仇副xx终于做出了决定:“凌教授的感觉和我一样,我们都无法得出准确的结论,无法证明嫌疑饶卤水是‘赃物’。所以我宣布,办案暂时中止,等待进一步搜集证据后,再进入司法程序......”

“老狐狸......”

胡万年暗骂一声,仇副xx的警醒让他颇为失望,这货居然没有因为这个案子完全走到周易的对立面,更是让他感觉有些美中不足。

可此时他也不好什么,只得附议道:“仇xx得很有道理,我没有意见。”

“仇xx,基本证据已经存在,我认为就应该把周易父子先行拘留,然后再进一步取证,这才是正确的程序啊......”

周胜利毕竟是年轻气盛,不知厉害,还抱有万一之想。

“胜利,不要多了。”

周青人老成精,这会儿也感觉出味道不对了,连忙出言呵斥孙子。

“呵呵,仇xx,我也认为这件事情不应该就这样轻易了解。”

周易微微一笑道:“我们必须要一个交代,山阴省这么大,总有能分辨这两种卤水的高人在吧?

实在不行,那就从京都、从全国寻找美食专家来品尝卤水,如果需要经费的话,我可以出钱!”

“怎么?你愿意出钱聘请专家,来品尝卤水?”

仇副xx一愣,一时间竟不知该如何回答才好。

“仇xx,周的心情是可以理解的,要不......咱们就聘请几位美食专家来?”

胡万年心里都快乐开花了,心老仇啊老仇,这会儿你知道厉害了吧。你想中途抽身?这位周先生却不是好惹的,人家还不干呢。

“各位,去京都聘请美食专家就不必了。

据我所知,在大原就有一位高明的美食家,虽然他的名气不显,却是真正有水平的,而且独爱卤肉。如果让他来品尝卤水,一定能做出准确的判断。”

凌冲本来不想多事,可身为一名专业吃货,这个卤水案确实让他无比好奇。

“哦?”

仇副xx顿时松了口气,点头道:“凌教授,不知道你的这位专业美食家叫什么名字,我认识他麽?”

“呵呵,您可不认识他。因为他是个出家人,是个和尚......”

和尚,还独爱卤肉?这位凌教授没喝高吧......

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