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远扫了一眼后厨的材料，正好有猪肉。
方五德看陈远处理猪肉，有些好奇。
“小陈啊，你这是要做什么？
陈远没有直接说要做什么，而是笑道：“方经理，你放心吧，我这道菜也包您满意。
方五德见陈远这样自信，也就没说什么。
要是做的好那就端上去，要是做的不好等会儿就给陈远打包拿回去了权当是还人情了。
陈远快速的把肉切成大块，扔进锅里焯水。
趁这功夫，陈远又把兔肉用酱汁腌上，等会儿只要领导一进门直接开始烤
。
陈远这边刚备好菜，外面就传来一阵笑声。
“赵书记，郑委员，快请进！”
“这是咱们县里去年评了先进的国营饭店。”
……
陈远听得出，外面那几位领导的官职只大不小，可能连随从的人员官职都比县里的大。
怪不得方五德今天急成那样！
他麻利的炒了麻辣兔丁，让服务员端了上去。
随后，调了个卤汁，把猪肉放了进去。
陈远根本不怕另一个厨师偷偷记配方，那人忙的脚打后脑勺，连抬头看陈远的时间都没有。
这边卤肉沸腾着，飘出阵阵香味。
那边，陈远把木炭放进炉子里点着，开始烤兔肉。
酱香味顿时充斥着整个后厨，不一会儿味道又飘到了前面。
坐在大厅的领导们闻到香味，好奇的朝后厨看去。
“这是什么菜，闻起来可真香。”
郑委员觉得这香味实在是猛烈，他都有点控制不住的分泌唾液了。
县领导看了眼方五德，示意他赶紧讲解。
方五德接收到县领导的信号，这才敢开口介绍。
“这道菜是我们爱民国营饭店的自创特色菜，酱烤兔肉。”
“它和桌上这道麻辣兔丁，都是我们的特色。”
这时候国营饭店的菜都单调统一，忽然听到有特色菜，大家一时间有些惊讶。
京城来的领导陷入沉思，市领导的笑容顿时僵在脸上。
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